Sનેક ખોરાકચપળ રચના, તીખી ગંધ અને વિવિધ શૈલીઓ સાથે છે, જે મુખ્ય કાચા માલ તરીકે અનાજ, બટાકા અથવા કઠોળમાંથી બને છે અને પફિંગ ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે જેમ કે બેકિંગ, ફ્રાઈંગ, માઇક્રોવેવ અથવા એક્સ્ટ્રુઝન નોંધપાત્ર રીતે મોટા વોલ્યુમ અને ચોક્કસ ડિગ્રી પફિંગ બનાવવા માટે. .
જેમ કે બિસ્કીટ, બ્રેડ, બટાકાની ચિપ્સ, મિમિક સ્ટ્રીપ, ઝીંગા ચિપ્સ, પોપકોર્ન, ચોખાના બદામ વગેરે.
પફ્ડ ફૂડ તેના સ્વાદિષ્ટ અને ચપળ સ્વાદ, વહન અને ખાવામાં સરળ, કાચા માલનો વ્યાપક ઉપયોગ અને પરિવર્તનશીલ સ્વાદને કારણે ગ્રાહકો માટે લોકપ્રિય ખોરાક બની ગયો છે.
નાસ્તાના ખોરાકની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
1. સારો સ્વાદ: પફ કર્યા પછી, અનાજના ઉત્પાદનોમાં ચપળ સ્વાદ અને સુધારેલ સ્વાદ હશે, જે બરછટ અનાજની ખરબચડી અને સખત સંસ્થાકીય રચનાને સ્વીકારવામાં સરળ અને યોગ્ય સ્વાદ બનાવી શકે છે.
2. તે પાચન માટે મદદરૂપ છે: વિસ્તરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન કાચા માલમાં સ્ટાર્ચ ઝડપથી જિલેટીનાઇઝ થાય છે. પોષક તત્વોની જાળવણી દર અને પાચનક્ષમતા વધારે છે, જે પોષક તત્ત્વોના શોષણ માટે અનુકૂળ છે. આ ઉપરાંત અનાજમાં રહેલ ડાયેટરી ફાઈબર પાચન માટે મદદરૂપ છે.
અનાજ, કઠોળ, બટાકા અથવા શાકભાજીમાં વિવિધ સહાયક સામગ્રી ઉમેરવામાં આવે છે, અને પછી વિવિધ પૌષ્ટિક નાસ્તાના ખોરાક બનાવવા માટે બહાર કાઢવામાં આવે છે; નાસ્તાનો ખોરાક રાંધેલ ખોરાક બની ગયો હોવાથી, તેમાંના મોટાભાગના ખોરાક ખાવા માટે તૈયાર છે (પેકેજ ખોલ્યા પછી ખાવા માટે તૈયાર છે). તેઓ ખાવા માટે સરળ છે અને સમય બચાવે છે. તેઓ વિકાસની મોટી સંભાવનાઓ સાથે એક પ્રકારનો અનુકૂળ ખોરાક છે.