એ નોંધવું રસપ્રદ છે કેચ્યુઇંગ ગમપહેલાં, ચિકલ અથવા સપોડિલા વૃક્ષના રસનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતું હતું, જેમાં સ્વાદ સારો બનાવવા માટે સ્વાદ ઉમેરવામાં આવતો હતો. આ પદાર્થ સરળતાથી ઘડાય છે અને હોઠની ગરમીમાં નરમ પડે છે. જોકે, રસાયણશાસ્ત્રીઓએ બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી વધુ સરળતાથી ઉપલબ્ધ સ્વાદ અને ખાંડ-ઉન્નત કૃત્રિમ પોલિમર, રબર્સ અને મીણનો ઉપયોગ કરીને ચિકલને બદલવા માટે કૃત્રિમ ગમ બેઝ કેવી રીતે બનાવવું તે શોધી કાઢ્યું.
પરિણામે, તમે કદાચ વિચારી રહ્યા હશો કે, "શું ચ્યુઇંગ ગમ પ્લાસ્ટિક છે?" સામાન્ય રીતે કહીએ તો, જો ચ્યુઇંગ ગમ સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને છોડમાંથી બનેલી ન હોય તો જવાબ હા છે. જોકે, આ પ્રશ્ન પૂછનારા તમે એકલા નથી, કારણ કે 2000 લોકોના પસંદ કરેલા વિસ્તારના મતદાનમાં 80% લોકોએ કહ્યું કે તેઓ જાણતા નથી..
ચ્યુઇંગ ગમ બરાબર શેનાથી બને છે?
ચ્યુઇંગ ગમમાં બ્રાન્ડ અને દેશ પર આધાર રાખીને અલગ અલગ પદાર્થો હોય છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે,ઉત્પાદકોચ્યુઇંગ ગમના કોઈપણ ઘટકોને તેમના ઉત્પાદનો પર સૂચિબદ્ધ કરવાની જરૂર નથી, તેથી તમે શું ખાઈ રહ્યા છો તે બરાબર જાણવું અશક્ય છે. જોકે, તમને ચ્યુઇંગ ગમના ઘટકો વિશે ઉત્સુકતા હોઈ શકે છે. - મુખ્ય ઘટકો જાણવા માટે વાંચન ચાલુ રાખો.
ચ્યુઇંગ ગમના મુખ્ય ઘટકોમાં શામેલ છે:
• ગમ બેઝ
ગમ બેઝ એ ચ્યુઇંગ ગમના સૌથી સામાન્ય ઘટકોમાંનું એક છે, જેમાં ત્રણ મુખ્ય ઘટકો હોય છે: રેઝિન, મીણ અને ઇલાસ્ટોમર. ટૂંકમાં, રેઝિન એ મુખ્ય ચાવવા યોગ્ય ઘટક છે, જ્યારે મીણ ગમને નરમ પાડે છે અને ઇલાસ્ટોમર લવચીકતા ઉમેરે છે.
ગમ બેઝમાં કુદરતી અને કૃત્રિમ ઘટકોને જોડી શકાય છે. કદાચ સૌથી રસપ્રદ વાત એ છે કે, બ્રાન્ડના આધારે, ગમ બેઝમાં નીચેનામાંથી કોઈપણ કૃત્રિમ પદાર્થોનો સમાવેશ થઈ શકે છે:
• બ્યુટાડીન-સ્ટાયરીન રબર • આઇસોબ્યુટીલીન-આઇસોપ્રીન કોપોલિમર (બ્યુટાઇલ રબર) • પેરાફિન (ફિશર-ટ્રોપ્શ પ્રક્રિયા દ્વારા) • પેટ્રોલિયમ મીણ
ચિંતાજનક રીતે, પોલિઇથિલિન સામાન્ય રીતે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ અને બાળકોના રમકડાંમાં જોવા મળે છે, અને પીવીએ ગુંદરમાં એક ઘટક પોલીવિનાઇલ એસિટેટ છે. પરિણામે, તે અત્યંત ચિંતાજનક છે કે આપણે
• મીઠાઈઓ
ચ્યુઇંગ ગમમાં મીઠો સ્વાદ બનાવવા માટે વારંવાર સ્વીટનર્સ ઉમેરવામાં આવે છે, અને મીઠાશની અસરને વધારવા માટે વધુ કેન્દ્રિત સ્વીટનર્સ બનાવવામાં આવે છે. આ ચ્યુઇંગ ગમ ઘટકોમાં સામાન્ય રીતે ખાંડ, ડેક્સ્ટ્રોઝ, ગ્લુકોઝ/મકાઈની ચાસણી, એરિથ્રિટોલ, આઇસોમલ્ટ, ઝાયલિટોલ, માલ્ટિટોલ, મેનિટોલ, સોર્બિટોલ અને લેક્ટિટોલનો સમાવેશ થાય છે.
• સરફેસ સોફ્ટવેર
ચ્યુઇંગ ગમમાં ગ્લિસરીન (અથવા વનસ્પતિ તેલ) જેવા સોફ્ટનર ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તે ભેજ જાળવી રાખે અને તેની લવચીકતા પણ વધે. આ ઘટકો ગમને નરમ બનાવવામાં મદદ કરે છે જ્યારે તેને તમારા મોંની ગરમીમાં મૂકવામાં આવે છે, જેના પરિણામે ચ્યુઇંગ ગમની લાક્ષણિક રચના બને છે.
• ચાખણી
ચ્યુઇંગ ગમના સ્વાદને આકર્ષિત કરવા માટે તેમાં કુદરતી અથવા કૃત્રિમ સ્વાદ ઉમેરી શકાય છે. ચ્યુઇંગ ગમના સૌથી સામાન્ય સ્વાદ પરંપરાગત પેપરમિન્ટ અને સ્પીયરમિન્ટ જાતો છે; જોકે, ગમના પાયામાં ફૂડ એસિડ ઉમેરીને વિવિધ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદો, જેમ કે લીંબુ અથવા ફળના વિકલ્પો, બનાવી શકાય છે.
• પોલિઓલ સાથે કોટિંગ
ઉત્પાદનની ગુણવત્તા જાળવવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, ચ્યુઇંગ ગમમાં સામાન્ય રીતે એક સખત બાહ્ય શેલ હોય છે જે પોલીઓલના પાણી-શોષક પાવડરના ધુમાડા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. લાળ અને મોંમાં ગરમ વાતાવરણના મિશ્રણને કારણે, આ પોલીઓલ આવરણ ઝડપથી તૂટી જાય છે.
• ગમના અન્ય વિકલ્પો વિશે વિચારો
આજે ઉત્પાદિત મોટાભાગના ચ્યુઇંગ ગમ ગમ બેઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે પોલિમર, પ્લાસ્ટિસાઇઝર્સ અને રેઝિનથી બનેલું હોય છે અને તેને ફૂડ-ગ્રેડ સોફ્ટનર્સ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સ્વીટનર્સ, રંગો અને સ્વાદ સાથે જોડવામાં આવે છે.
જોકે, હવે બજારમાં વિવિધ પ્રકારના વૈકલ્પિક ગુંદર ઉપલબ્ધ છે જે વનસ્પતિ આધારિત છે અને શાકાહારી લોકો માટે યોગ્ય છે, જે તેમને પર્યાવરણ અને આપણા પેટ માટે વધુ આકર્ષક બનાવે છે.
ચ્યુઇ ગમ કુદરતી રીતે છોડ આધારિત, કડક શાકાહારી, બાયોડિગ્રેડેબલ, ખાંડ-મુક્ત, એસ્પાર્ટમ-મુક્ત, પ્લાસ્ટિક-મુક્ત, કૃત્રિમ ગળપણ અને સ્વાદ-મુક્ત છે, અને સ્વસ્થ દાંત માટે 100% ઝાયલિટોલથી મધુર બનાવવામાં આવે છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-09-2022